Die Einträge trennen Forschungsliteratur, zeitgenössische Quellen und Recherchewerkzeuge. Eine Quellenkritik in der späteren Arbeit ersetzen die kurzen Einordnungen nicht.
Industrialisierung und Brauwirtschaft
- Mikuláš Teich: Bier, Wissenschaft und Wirtschaft in Deutschland 1800–1914
- Karl-Peter Ellerbrock (Hg.): Zur Geschichte der westfälischen Brauwirtschaft
- Uwe Spiekermann: Biermarkt und Bierkonsum im 19. und 20. Jahrhundert
- James S. Roberts: Drink, Temperance and the Working Class
- James S. Roberts: Drink and Industrial Work Discipline
Protest und Boykott
- Detlef Brennecke: Der Berliner Bierboykott von 1894
- Emil Struve: Der Berliner Bierboykott von 1894
- Lothar Machtan und René Ott: „Batzebier!“
- Heinrich Volkmann: Konsumentenprotest und Arbeitskampf
Weimarer Republik
- Robert Shea Terrell: A Nation Fermented
- Sina Fabian: Beer and Public Relations in the Weimar Republic
- Mareen Heying: The Working-Class Pub as a Site of Socialist and Antifascist Resistance
- Robert Shea Terrell und William Henry Johnson: Contesting the Munich Beer Halls
- Patrick Henßler: Biersteuer
Spätmittelalter und Frühe Neuzeit
- B. Ann Tlusty: Bacchus and Civic Order
- Beat Kümin: Drinking Matters
- Beat Kümin und B. Ann Tlusty (Hg.): The World of the Tavern
- Christine von Blanckenburg: Die Hanse und ihr Bier
Digitalisierte Primärquellen und Rechercheportale
- Meyers Konversations-Lexikon: Braurecht (1888)
- Friedrich-Ebert-Stiftung: Der große Berliner Bierboykott von 1894
- Vorwärts: Aufruf zur Ausweitung des Bierboykotts, 20. Juli 1894
- Deutsches Zeitungsportal
- Historische Presse der deutschen Sozialdemokratie
- Verhandlungen des Deutschen Reichstags
- Akten der Reichskanzlei – Weimarer Republik
- Bayerischer Landtag 1919–1933
- Reichsgesetzblatt
- Statistische Jahrbücher für das Deutsche Reich
- Wochenschrift für Brauerei
- Bundesarchiv-Themenportal Weimarer Republik
- Reports of Political Violence, 1931
Prohibition und Alkoholkontrolle in Europa
Deutschland und Schweiz
- Reichsgesetzblatt: Absinthgesetz von 1923
- Akten der Reichskanzlei – Weimarer Republik
- Deutsches Zeitungsportal
- LEO-BW: Französisches Absinthverbot
- Schweizer Volksabstimmung über das Absinthverbot 1908
- Gabriel Risold: Absinthe Légalisation
Finnland und Ostseeraum
- Yle: Kieltolaki – susi jo syntyessään
- Kari Filpus: Alkoholschmuggel an der Bottnischen Küste
- Raimo und Risto Pullat: The Vodka Sea
- KAVI: Historische Filme zur finnischen Prohibition
- Adrian Mitter: Rum Runners of the Baltic
Norwegen und Portugal
- Teresa da Silva Lopes u. a.: Trade Wars
- NOU 1995:24: Forbud
- Store norske leksikon: Brennevinsforbudet
- Norwegisches Alkoholgesetz von 1927
- Statistics Norway: Historischer Alkoholkonsum
Island
Schweden
- Schwedischer Reichstag: Protokoll von 1922
- Systembolaget: Die Jahre mit der Motbok
- Matti Peltonen: The Debate on the Ration Book
Großbritannien
- Historic England: The Carlisle Experiment
- Archaeology Data Service: Carlisle State Management Scheme
- Hansard: State Management (Liquor Trade) Abolition
Hausbrauen im sozialen Wandel
Haushalt, Geschlecht und Kommerzialisierung
- Judith M. Bennett: Ale, Beer, and Brewsters in England
- Richard W. Unger: Beer in the Middle Ages and the Renaissance
- Marjolein van Dekken: Brouwen, branden en bedienen
- Pamela Sambrook: Country House Brewing in England
- Krünitz: Oeconomische Encyclopädie
- Rudolf Zacharias Becker: Noth- und Hülfsbüchlein
Kommunbrauen und Industrialisierung
- Carl Stiegler: Das Kommunbrauwesen in Bayern
- Andreas Kassalitzky: Zoigl – Vom Ausschuss zum Kultgetränk
- Emil Struve: Die Entwicklung des bayerischen Braugewerbes
- Bayerische Statistik: Hausbrauer und Selbstausschank um 1920
- Staatliche Archive Bayerns: Akten zum Kommunbrauen
- Fränkisches Freilandmuseum: Kommunbrauhaus Schlüsselfeld
- Genusserbe Bayern: Zoigl
- Bayerisches Brauer-Journal
Moderne Hobby-, Wissens- und Gemeinschaftskultur
- Diane M. Rodgers und Ryan Taves: The Epistemic Culture of Homebrewers
- Douglas W. Murray und Martin A. O’Neill: Home Brewing and Serious Leisure
- Duarte Alonso u. a.: Every Brew Is a Challenge
- Thomas Thurnell-Read: Gender and Craft Drinks
- Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland
- Hobbybrauer.de
- Biersteuerverordnung: Haus- und Hobbybrauer