Judith M. Bennett – Ale, Beer, and Brewsters in England

Zusammenfassung

Bennett untersucht das Brauen in England zwischen 1300 und 1600 als Frauenarbeit in einer sich wandelnden Wirtschaft. An „brewsters“, Märkten, Gilden und Regulierung zeigt sie, wie Frauen mit der Kommerzialisierung des Brauens an Einkommen und Stellung verloren, obwohl die Tätigkeit technisch und wirtschaftlich an Bedeutung gewann.

Citation

Bennett, Judith M.: Ale, Beer, and Brewsters in England: Women’s Work in a Changing World, 1300–1600, New York/Oxford: Oxford University Press 1996.

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• Buch und Inhaltsverzeichnis bei Oxford Academic

Einordnung

Das zentrale Werk für die These „von Frauenarbeit zum Männerberuf“. Es bezieht sich auf England; eine Übertragung auf deutsche Orte ist nur mit lokalen Quellen zulässig. Bennetts Kategorien und Methoden eignen sich jedoch hervorragend für einen europäischen Vergleich.