| Gebraut | Stammwürze | Alkohol |
|---|---|---|
| 08.11.2025 | 14,2 °P | 4,7 % |
Zentrale Erfahrung
Der unerwartet hohe Restextrakt verweist erneut auf möglicherweise uneinheitliche Temperaturen. Diese Arbeitshypothese wird unter Temperaturführung im Maischekorb weiterverfolgt.
Die vollständige Dokumentation mit Zutaten, Brauverlauf und Verkostung steht im ausführlichen Sudbericht.